C’est ce qu’ont annoncé ce matin les partenaires financiers de ce projet, François Joyet et Jacques Tanguay, en présence du ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation et ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale, Sam Hamad et le député de Vanier, Patrick Huot. Les deux politiciens en ont profité pour annoncer un prêt de 1,5 M$ pour la création de la nouvelle boulangerie, sur un investissement total de 7,8 M$.
«Je suis arrivé dans la région de Québec en 1988 à l’âge de 23 ans, car il n’y avait pas d’entreprise spécialisée dans la fabrication de bagels, a indiqué le président directeur général de Bagel Maguire, François Joyet. Ce projet a débuté quand je cherchais un projet à développer avec Daniel Tremblay. Nous en avons ensuite parlé à Jacques Tanguay qui a embarqué dans le projet. Jusqu’à il y a un peu moins de trois mois, nous avions l’intention de nous installer à Saint-Georges-de-Beauce. Quand l’opportunité d’acquérir l’ancienne usine de Cuisines Rochette, nous avons changé nos plans.»
Pour cette raison, les associés parlent de relance de l’ancienne usine, puisqu’ils y investiront 1 M$ uniquement dans la rénovation du bâtiment.
«Nous annoncerons en temps et lieu de nouvelles concernant notre production. Nous implantons une usine qui nous permettra désormais de jouer dans la cour des grands. C’est plutôt ironique qu’un Montréalais établi à Québec fasse goûter des bagels fabriqués ici au reste des gens du Québec et de l’Amérique du Nord. Nous embaucherons jusqu’à une douzaine d’anciens employés de Cuisines Rochette. Une cinquantaine de nouveaux emplois seront créés une fois l’usine fonctionnelle», d’ajouter M. Joyet.
Son partenaire financier, Jacques Tanguay, en est à une première expérience dans le domaine de l’agroalimentaire.
«Je ne suis aucunement inquiet en raison de la présence de François Joyet et de Daniel Tremblay dans ce projet, a dit l’homme d’affaires. Quand tu as du capital humain de cette qualité, il n’y a pas lieu de s’en faire. Dans mon rôle d’investisseur, je suis très excité de repartir sur de nouvelles bases l’ancienne usine de Cuisines Rochette, Quand François m’a parlé de son projet, je n’ai pas hésité trop longtemps pour accepter en raison de sa grande expertise dans le domaine et de son association avec Daniel.»
Le ministre Hamad et le député Huot ont tous les deux souligné le fait que le gouvernement était bien heureux de travailler avec des gens comme François Joyet et Jacques Tanguay. Résident près de Bagel Maguire, M. Huot a indiqué qu’il avait bien hâte de sentir les bagels quand il irait chercher son journal.
Journal L'Actuel, membre du Groupe Québec Hebdo
