Ce nouveau joueur dans le milieu de l’alimentation crée ainsi 125 emplois. La construction du commerce a nécessité des investissements de 12 500 000$. La superficie est de 42 500 pieds carrés. «Il y a une fuite commerciale importante. C’est ce qu’ont démontré nos études de marché», a expliqué le directeur général de Convivio, Michel Bouchard. Ce dernier mise sur l’aspect environnemental du bâtiment et l’offre diversifiée de produits.
Le magasin s’ajoute aux deux autres succursales de la Coopérative des consommateurs de Lorette, connue sous le nom Convivio. Il y a un an et demi, un commerce a ouvert ses portes dans Lebourgneuf et la troisième épicerie est à Loretteville. Le mode de fonctionnement du groupe Convivio est de verser les «trop-perçus» aux membres selon le prorata des achats.
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